预防胃癌怎样注意“吃”的学问呢？胃癌的引发因素有很多，有一部分胃癌可以说是吃出来的，那么为了有效控制胃癌的发生，一定要掌握吃的学问，石家庄傅山中医肿瘤医院专家就为您做如下的讲解。

    吃什么容易引发胃癌呢？石家庄傅山中医肿瘤医院专家说，一般来说，腌渍或添加硝化防腐的肉类（肉干、火腿、香肠），醺烤的食物（特别是烧焦的肉类），及吸烟、喝酒，都较容易增进胃癌症状的发生。反之食用牛奶和新鲜的蔬果则对胃有保护作用。

    有了冰箱真的是较以前好了很多，因为冰箱温度低，细菌不易滋长，较能保持食物的新鲜。因而不新鲜的食物，特别是肉类，应该少吃，吃剩的食物一定要放冰箱，贮存时间太久的食物应丢弃。冰箱也要正确的使用，时间太长的不新鲜的东西也会导致胃癌的发生。

　　若想远离胃癌的干扰，在日常进食中要禁忌吃油炸食品以及酸菜、咸肉、辛辣，大酱也被列入忌食范畴。

    专家提醒： 手术切除仍然是目前治疗胃癌最主要的方法。此外少数早期胃癌病人，可尝试用内窥镜切除或局部激光治疗。早期胃癌手术治疗的成绩很好，五年的存活率高达90%以上。至于晚期胃癌，手术加上辅助性化学治疗也可以达到20-40%的五年存活率，因而一旦诊断为胃癌，皆建议积极治疗。

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